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SERGE DEMIERE
Réserve • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ses 6 ha du côté d'Ambonnay, célèbre commune du coteau sud de la Montagne de Reims, classée en grand cru, Serge Demière possède de solides atouts pour obtenir des étoiles. Ce Réserve ainsi que le Prestige, issus de pinot noir et de chardonnay vendangés en 1997, en ont reçu chacun une. Si tous deux sont empyreumatiques, avec des notes de torréfaction, le premier apparaît confit, moelleux, tandis que le second est frais et vif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Serge demiere
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SERGE DEMIÈRE
7, rte de Bouzy
51150 Ambonnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 07 79
F: +33 3 26 57 82 15
@: serge.demiere@wanadoo.fr

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Le vin : Serge demiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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