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SEPPI LANDMANN
Zinnkoepflé Pinot gris Sélection de grains nobles 2007 • Gd cru

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Seppi Landmann a vinifié son premier millésime en 1982: l'exploitation figure déjà dans le Guide – notre première édition, justement! En vingt-cinq ans, il a fait son chemin (lui aussi). Sa spécialité? Les vins concentrés, notamment ceux nés dans le Zinnkoepflé, cette montagne où l'on adora longtemps le soleil. Il ne pouvait manquer le millésime 2007! Ambré à souhait, ce pinot gris déploie des parfums complexes: fleur d'oranger, agrumes confits, mangue, noisette, miel... Le palais est au diapason: opulent, doux à l'attaque mais équilibré par une certaine fraîcheur, il offre une longue finale épicée. "Il fait chaud au coeur en cet hiver blanc", écrit un dégustateur. (Sucres résiduels: 106 g/l.) Même note pour le riesling Sélection de grains nobles 2007. Des larmes sur le verre, un nez compoté aux subtiles nuances d'agrumes et de gingembre confit qui persistent en bouche, un corps puissant structuré par une fine acidité, du potentiel. "On en redemande", conclut un autre dégustateur. Apéritif, foie gras, fromage bleu ou tarte aux fruits? Maintenant ou dans quelques années? Vous avez le choix. (Sucres résiduels: 86 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Seppi landmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

SEPPI LANDMANN
7, rue du Drotfeld
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 09 33
F: +33 3 89 49 50 98
@: contact@seppi-landmann.fr

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.