Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Installé à Soultzmatt dans une demeure du XVIes., Seppi Landmann a créé son domaine en 1982. C'est une figure du vignoble, capable d'accueillir chez lui le monde entier, les inconnus comme les célébrités: ses clients désireux de découvrir le travail de la vigne et du vin peuvent participer aux vendanges. Originaire des pentes calcaires de la Vallée Noble, voici un riesling aromatique: les fleurs, les fruits (citron) et des nuances minérales composent une palette typique. D'une belle attaque, structuré et complexe, ce vin est armé pour affronter le temps: on pourra ouvrir cette bouteille dès maintenant ou l'attendre deux ans. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
Détail du vin Seppi landmann
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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