Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

SÉLECTION NOBLE DE LA GOUTTE D'OR
2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque année, aux environs du 15 décembre, Claude Mercier vendange les meilleures baies botrytisées de son vignoble. Il a fallu deux mois à ce raisin très concentré pour fermenter, puis le vin a séjourné en cuve et en fût sept mois durant. Il en résulte un vin liquoreux, original dans l'appellation, qui a enthousiasmé le jury. Sous une robe jaune à reflets ambrés apparaissent des arômes puissants: miel, amande grillée, figue et notes empyreumatiques (café). La douceur se fond délicatement au palais, sans masquer les nombreuses flaveurs dominées par les fruits secs et le miel de châtaignier. Un dessert chocolaté conviendra parfaitement à ce crépy. (Bouteille de 37,5 cl.) La Cuvée tardive de décembre 2004, moins complexe dans son expression aromatique, est citée pour son équilibre. (Bouteille de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Sélection noble de la goutte d'or
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Savoie et Bugey ?


Achetez vos vins de Savoie et Bugey au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL LA GOUTTE D'OR
Dom. de la Grande Cave
74140 Ballaison
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 50 94 01 23
F: +33 4 50 94 19 86
@: clmercier74@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.