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SÉLECTION DES HAUTS PÉMIONS
Sur lie 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine des Hauts Pémions, dont le vignoble couvre 18ha, offre un beau panorama sur la vallée de la Sèvre et les moulins de la Bidière et de la Gustais.

Ce 2013 au fort caractère libère des arômes intenses de fleurs blanches et de pêche. En bouche, on retrouve les fleurs soutenues par une belle fraîcheur. Touche séveuse en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Sélection des hauts pémions
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DROUARD
224, La Hallopière
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 02 88 71
F: 02 40 54 65 32
@: muscadet.drouard@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sélection des hauts pémions, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : merlu au beurre nantais

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.