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SEILLY
Schenkenberg Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli à l'entrée de la pittoresque ville d'Obernai, cette exploitation familiale dispose d'une cave voûtée où les vins sont élevés dans les foudres en chêne sous le regard attentif de Marc Seilly, technicien-oenologue. Légèrement fermé au premier nez, celui-ci révèle ensuite des notes complexes et un peu de minéralité. Ample, franc, frais, structuré et assez long, c'est un riesling classique que l'on pourra marier à du poisson en papillote. (Sucres résiduels: 2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Seilly
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SEILLY
18, rue du Gal-Gouraud
67210 Obernai
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 95 55 80
F: +33 3 88 95 54 00
@: export@seilly.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Seilly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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