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SEIGNEURS DE QUERIBUS
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les citadelles cathares protègent un territoire des Corbières qui, béni par le curé de Cucugnan, ne donne peut-être pas un vin de messe mais sûrement un rosé divin. Tendre, pâle aux reflets violets et gris clair, parfumé de partout, ce vin est une véritable salade de fruits. Plaisante, très gouleyante et persistante, une bouteille dont il faut profiter avec modération.
IDENTITÉ DU VIN :
Seigneurs de queribus
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DU CHÂTEAU DE QUÉRIBUS

11350 Cucugnan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468454161
F: 468450225

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Seigneurs de queribus, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.