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SEIGNEUR DE QUERIBUS
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied des citadelles cathares, il est encore des parfaits; ces purs respectent le terroir en sélectionnant vignes et cépages, respectent les raisins par une cueillette manuelle, respectent la vendange par une macération en grains entiers et n'améliorent pas le vin par un vieillissement en fût. Cette coopérative propose un 99 très aromatique (violette, fraise écrasée et notes de thym), très gouleyant, fruité, à peine mentholé, doté de tanins présents mais souples.
IDENTITÉ DU VIN :
Seigneur de queribus
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DU CHÂTEAU DE QUÉRIBUS

11350 Cucugnan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468454161
F: 468450225

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Seigneur de queribus, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.