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SÉGUINOT-BORDET
Vaudésir 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Activité de négoce-éleveur entreprise en 2002, démarche de la propriété devenue fréquente en Chablisien. La teinte or est assez marquée, le bouquet de type minéral avec des accents beurrés. Vanillé discret (six mois en fût, un en cuve). La bouche ronronne dans son gras sans trop d'impulsivité. Le vin passe cependant la barre. À noter: cuve en bois pour le grand cru, ce qui va bientôt devenir rarissime.
IDENTITÉ DU VIN :
Séguinot-bordet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SÉGUINOT-BORDET
8, chem. des Hâtes
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 44 42
F: +33 3 86 47 54 94
@: j.f.bordet@wanadoo.fr

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Le vin : Séguinot-bordet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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