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SECRET DES CAPITELLES
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet assemblage de grenache et de syrah à la teinte rubis fait preuve d'une grande complexité aromatique : senteurs de garrigue et d'olive noire, notes balsamiques, parfums de réglisse et de clou de girofle. Tout aussi aromatique, le palais se révèle frais et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Secret des capitelles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE SAINT-CHINIAN
rte de Sorteilho
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 28 48
F: +33 4 30 29 07 31
@: info@vin-saintchinian.com

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Le vin : Secret des capitelles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : viande à la broche
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.