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SÉBASTIEN DUPRAZ
Syrah 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une étiquette élégante et moderne, qui séduira non seulement les amateurs de syrah, mais aussi les amoureux d'art moderne, et qui répond à la robe rouge grenat du vin. Le nez est épicé (clou de girofle, poivre noir) et fruité (fraise des bois). La bouche se fait un écho puissant et long de ces premières impressions. Un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Sébastien dupraz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES CHEVALIÈRES
chemin de Placet 8
1286 Soral
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 756 16 66
F: 22 756 43 92
@: cdupraz@infomaniak.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.