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SCHUMACHER-KNEPPER
Brut Alexandre de Musset

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine se transmet de père en fils depuis 1714. En 1965, il s'agrandit grâce au rachat du vignoble du notaire Constant Knepper. C'est en 2003 que Frank et Martine Schumacher, représentant la septième génération, prennent la direction de cette exploitation de 8,5 ha.

Issu du pinot blanc (55 %) et du riesling, ce crémant jaune pâle se révèle élégant dès le premier nez, autour de nuances citronnées, florales et minérales. Des arômes auxquels fait écho une bouche d'une grande fraîcheur « terroitée », ample et très longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Schumacher-knepper
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. VITICOLE SCHUMACHER-KNEPPER
28, rte du Vin
5495 Wintrange
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 60 451
F: +352 23 66 48 03
@: contact@schumacher-knepper.lu

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PLAT RECOMMANDÉ : verrine de crevettes
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.