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SCHMITT & CARRER
Schloessel Mühle Fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né en 1980 de l'association de Roger Schmitt avec son gendre Roland Carrer, ce domaine, aujourd'hui conduit par ce dernier, sa femme Sylvie et sa fille Anne-Cécile, est entièrement bio, à la vigne et au chai. Il propose un 2011 expressif et bien construit, où les épices, la vanille et les fruits rouges composent un bouquet harmonieux et élégant. En bouche, la trame tannique est bien en place mais soyeuse, le boisé délicat et le fruité sont au rendez-vous. À boire dans les deux ou trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Schmitt & carrer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCHMITT ET CARRER
11, place du Lieutenant-Dutilh
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 24 17
F: +33 3 89 78 00 00
@: contact@schmitt-carrer.com

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Le vin : Schmitt & carrer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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