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SCHMITT & CARRER
Furstentum Gewurztraminer Schloessel Mühle sélection de grains nobles 2009

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Géré par la deuxième et la troisième génération, ce domaine de près de 15 ha passe graduellement au bio. Il aura totalement achevé sa conversion en 2013. Il a présenté un liquoreux de 2009 – millésime solaire qui fut favorable à la production de ce style de vins. Quant au grand cru Furstentum, d'où provient cette cuvée, il est propice à la surmaturation comme le prouve la flore méditerranéenne qui prospère sur ses pentes. Ce 2009 séduit surtout par ses arômes explosifs de rose et de fruits exotiques (mangue). Souple et chaleureux, il finit sur une pointe d'amertume. Pour l'apéritif ou le foie gras. (Sucres résiduels : 100 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Schmitt & carrer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2060
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

SCHMITT ET CARRER
11, place du Lieutenant-Dutilh
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 24 17
F: +33 3 89 78 00 00
@: contact@schmitt-carrer.com

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COMMENTAIRE
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