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SCHLOSSLIWY
Schafiser Gutedel 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les rives calcaires du lac de Bienne, la famille Teutsch cultive 3 ha de vignes depuis 1830. Face à l'île Saint-Pierre, sa jolie maison vigneronne, construite en 1570, est placée sous la Protection des sites. Dans une cave exclusivement équipée en fûts de chêne, Heinz Teutsch a élaboré un vin de structure aérienne. Légèrement pétillant, celui-ci laisse une agréable impression de vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Schlossliwy
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HEINZ TEUTSCH
Im Schlössli
2514 Schafis
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 323152170
F: 323152279
@: teutsch@rebgut-schloessli.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).