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SCHISTEIL
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de Berlou, niché sur les derniers contreforts des Cévennes et entièrement implanté sur schistes, est classé en totalité en appellation saint-chinian. Fondée en 1965, la coopérative locale regroupe une douzaine de vignerons. Elle propose un blanc à la teinte nacrée, issu de grenache (50 %), de roussanne et de marsanne. Le nez livre des arômes floraux intenses agrémentés d'agrumes et de litchi. Des sensations que l'on retrouve dans une bouche vive et aromatique, ample et longue. Une bouteille harmonieuse, que l'on appréciera sur des gambas grillées ou en fin de repas sur un fromage à pâte cuite. Robe légère et délicate, fruité charmeur, vivacité, le Schisteil rosé 2012 (26 000 b.) obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Schisteil
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE LES COTEAUX DE BERLOU
1, avenue des Mimosas
34360 Berlou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 58 58
F: +33 4 67 89 59 21
@: contact@berloup.com

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Le vin : Schisteil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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