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SCHISTEIL
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce terroir de schistes de Berlou, le millésime 2008, tardif, a donné un rosé très aromatique (fruits rouges, acacia, fleur d'amandier) et d'une belle fraîcheur en bouche. Il sera le bienvenu avec une paella. Pour un loup grillé, on choisira le Schisteil blanc 2008, qui offre la délicatesse de ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes et son bel équilibre. Une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Schisteil
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
43000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE LES COTEAUX DE BERLOU
1, avenue des Mimosas
34360 Berlou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 58 58
F: +33 4 67 89 59 21
@: contact@berloup.com

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Le vin : Schisteil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.