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SCHISTEIL
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1965, cette coopérative regroupe 580 ha et 83 adhérents. Au coeur du village de Berlou, le caveau accueillant permet de découvrir une production née d'une sélection de vignes très rigoureuse. Le jury a retenu avec une étoile la cuvée Terroir Calisso rouge 2001, où l'expression du schiste est très marquée au nez par des notes de grillé et de fumée. Il a davantage apprécié ce Schisteil rosé habillé d'une robe pâle et au nez élégant de petits fruits rouges (cassis, groseille). La bouche est suave jusqu'à une finale très agréable sur le fruit et la fraîcheur. Un vin d'apéritif mais aussi de repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Schisteil
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE LES COTEAUX DE BERLOU
1, avenue des Mimosas
34360 Berlou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 58 58
F: +33 4 67 89 59 21
@: contact@berloup.com

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Le vin : Schisteil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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