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SCHILLINGER
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gueberschwihr, à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, possède un clocher roman ouvragé qui mérite un détour. Le village abrite de nombreux vignerons, comme les Schillinger, à la tête de 5,5 ha de vignes. Leur riesling, qui provient d'un terroir argilo-calcaire, libère des parfums séducteurs de pamplemousse et de bergamote. Vif, équilibré et persistant, il accompagnera dès maintenant du poisson et, pourquoi pas, du poulet au citron. (Sucres résiduels: 2,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Schillinger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1250
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ÉMILE SCHILLINGER
2, rue de la Chapelle
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 91 59

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Schillinger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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