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SCHERB
Vendanges tardives 1997

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gueberschwihr se révèle tous les ans aux visiteurs lors de la traditionnelle fête des vins au mois d'août. Jaune soutenu, ce 97 laisse une première impression discrète, puis s'ouvre sur quelques notes de pain d'épice et de violette. Le palais possède une charpente équilibrée et fondue. Des notes de pain grillé marquent la finale. C'est un pinot gris riche, de grande onctuosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Scherb
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANNICK ET MICHEL SCHERB
16, rue Haute
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 26 82
F: 389493906
@: scherb.michel@orange.fr

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Le vin : Scherb, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.