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SCHALLER
Mandelberg Riesling 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La famille Schaller fait remonter son arbre généalogique à 1609. Le domaine s'est développé à partir des années 1950, avec Edgard puis avec Patrick et Charles. Il compte aujourd'hui 9 ha. Les sols marno-calcaires du grand cru Mandelberg et son microclimat presque méridional, qui explique le nom de ""colline des Amandiers"", ont marqué ce riesling de leur empreinte. D'un jaune intense et brillant, ce 2010 dévoile un nez puissant et complexe, alliant les fruits mûrs et le raisin sec à des touches plus fraîches, mentholées, que l'on retrouve en bouche. L'attaque ronde annonce un corps étoffé, bien équilibré, minéral, salin et long, à la finale assez vive. Un vin de gastronomie que l'on peut servir dès maintenant ou attendre trois ans. (Sucres résiduels: 8 g/l.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Schaller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL EDGARD SCHALLER ET FILS
1, rue du Château
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 28
F: +33 3 89 49 02 66
@: edgard.schaller@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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