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SCHALLER
Extra-brut 2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Schaller a été l'un des pionniers du crémant alsacien : il élabora ses premières bulles dès 1976, date de création de l'AOC. Depuis 2003, c'est son fils Charles qui est aux commandes. Pinot blanc (50 %), auxerrois et riesling composent cette cuvée à l'effervescence persistante, au nez floral et fruité, au palais nerveux, mordant même, bien typé extra-brut. Un vin tonique, pour un apéritif aux accents maritimes.
IDENTITÉ DU VIN :
Schaller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL EDGARD SCHALLER ET FILS
1, rue du Château
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 28
F: +33 3 89 49 02 66
@: edgard.schaller@wanadoo.fr

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Le vin : Schaller, se déguste en accords avec les mets suivants :

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