Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans sa maison à colombage avec une entrée sous arcade, la famille Schaeffer-Woerly en accueillant les visiteurs. Le riesling est une spécialité de Vincent Woerly, témoin plusieurs mentions dans le Guide, le coup de coeur obtenu en alsace riesling par un 2001 distingué par la grappe de bronze l'an dernier. Celui-ci, de couleur jaune d'or, offre un nez typique et d'une belle finesse. Le palais prolonge ces premières impressions: croquant, concentré, plein de mâche, rehaussé par des arômes d'agrumes frais, il offre une longue finale soutenue par une belle fraîcheur. (Sucres résiduels: 16 g/l.)
Détail du vin Schaeffer-woerly
Garde :
-
Production :
1 900 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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