Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans sa maison à colombage avec une entrée sous arcade, la famille Schaeffer-Woerly en accueillant les visiteurs. Le riesling est une spécialité de Vincent Woerly, témoin plusieurs mentions dans le Guide, le coup de coeur obtenu en alsace riesling par un 2001 distingué par la grappe de bronze l'an dernier. Celui-ci, de couleur jaune d'or, offre un nez typique et d'une belle finesse. Le palais prolonge ces premières impressions: croquant, concentré, plein de mâche, rehaussé par des arômes d'agrumes frais, il offre une longue finale soutenue par une belle fraîcheur. (Sucres résiduels: 16 g/l.)
Détail du vin Schaeffer-woerly
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.
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