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SAVEURS OUBLIEES
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La mode des longues macérations a-t-elle fait oublier les saveurs des macérations carboniques? En tout cas, on en retrouve l'expression avec cette cuvée. Finesse des tanins, arômes de petits fruits rouges, notes poivrées en bouche... au travers des reflets cerise de la robe. A boire légèrement rafraîchi pour que le plaisir soit complet.
IDENTITÉ DU VIN :
Saveurs oubliees
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
800000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS CATALANS
1870, av. Julien Ranchot BP29000
69962 Perpignan Cedex 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 85 04 51
F: +33 4 68 55 25 62
@: contact@vigneronscatalans.com

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Le vin : Saveurs oubliees, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.