SAUVEROY Cuvée Iris 1999 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Sauveroy Cuvée Iris 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Le domaine Sauveroy a été créé au XIX^es. et racheté par Francis Cailleau en 1947, alors qu'il ne comprenait qu'un hectare de vignes. En 1985, Pascal Cailleau a repris le vignoble et porté sa superficie à 28 ha. Il propose un 99 très soutenu et étincelant, dont le nez réglissé, intense et complexe, traduit un passage en fût bien maîtrisé. La bouche déploie sa matière concentrée, bâtie sur des tanins au grain fin. C'est un vin de garde, fait pour se marier à une viande rouge ou à une matelote.

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Détail du vin Sauveroy Cuvée Iris 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sauveroy Cuvée Iris 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sauveroy Cuvée Iris 1999 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sauveroy Cuvée Iris 1999 rouge ont-elles été produites ? 24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sauveroy Cuvée Iris 1999 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sauveroy Cuvée Iris 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou