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SAUMUR D'ÉTERNES
2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne dépendance des moines de Saint-Hilaire, puis rattaché au XIVes. à l'abbaye de Fontevraud, le château d'Éternes appartient depuis 1996 aux Marteling. Après plusieurs apparitions dans le Guide, il décroche son premier coup de cœur pour ce 2008 vêtu d'une robe somptueuse, grenat foncé aux reflets violines. Le nez offre une explosion de fruits rouges bien mûrs, presque compotés. Agrémentée de notes grillées, celle-ci se prolonge dans une bouche puissante et riche, soutenue par des tanins fondus et soyeux. Un très beau vin à déguster dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Saumur d'éternes
GARDE :
-
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU D' ÉTERNES

86120 Saix
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 49 98 10 89
F: 05 49 98 10 59
@: scevchateau.eternes@orange.fr

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Le vin : Saumur d'éternes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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