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SAULNIER
Vendanges tardives Vieilles vignes 1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quoique de création récente (1982), cette exploitation a su se faire rapidement un nom dans le vignoble. Ce 97 de vendanges tardives confirme son savoir-faire. Une robe ambrée, un nez de toute beauté où dominent des senteurs de confit et de bergamote, avec des nuances de foin séché, un palais harmonieux, d'un équilibre remarquable, onctueux sans excès et soutenu par une acidité fondue dessinent un grand vin en devenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Saulnier
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MARCO SAULNIER
32A, rte de Colmar
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 86 42 02
F: 03 89 49 34 82
@: marco.saulnier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Saulnier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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