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SAULNIER
Goldert Pinot gris Les Éboulis 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous trouverez ce domaine à Gueberschwihr, village situé à l'ouest de la route reliant Colmar à Rouffach. Vigneron depuis 1992, Marco Saulnier détient une parcelle dans le grand cru de la commune, qu'il a plantée de pinot gris: ces Éboulis aux sols argilo-gréseux ont donné un vin jaune pâle, au nez intense mariant les fruits confits (coing, abricot) à une touche d'agrumes. Aérien en bouche, toujours fruité, équilibré, le palais finit agréablement sur une pointe de fraîcheur. On pourra servir cette bouteille dès la sortie du Guide. (Sucres résiduels: 15 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Saulnier
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL MARCO SAULNIER
32A, rte de Colmar
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 86 42 02
F: 03 89 49 34 82
@: marco.saulnier@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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