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SAULNIER
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant de s'installer comme vigneron en 1992, Marco Saulnier a fait ses premières armes à la Chambre d'agriculture du Haut-Rhin. Il n'a pas tardé à se faire connaître, témoin les étoiles qui viennent depuis plusieurs années saluer ses vins dans le Guide. Malgré une origine argilo-calcaire, son gewurztraminer exhale déjà des senteurs d'épices et de rose très intenses. Riche et puissant, c'est le produit d'une matière remarquable. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Saulnier
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MARCO SAULNIER
32A, rte de Colmar
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 86 42 02
F: 03 89 49 34 82
@: marco.saulnier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Saulnier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.