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SANT'ANTONE
2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cave de Saint-Antoine, située à l'entrée de la commune de Ghisonaccia, est une petite structure représentant 350 ha de vignes. Son 2004 d'un rouge intense exprime des arômes de cassis et de cuir, complétés d'une pointe de café et de tabac. Une palette complexe que l'on retrouve en bouche, soutenue par une structure souple. Une note de mûre sauvage paraphe la dégustation. Ce vin moderne est à servir dès aujourd'hui avec un plat léger qui respecte son expression aromatique. Le rosé 2004 est cité pour son caractère parfumé.
IDENTITÉ DU VIN :
Sant'antone
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
240000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE SAINT-ANTOINE
Saint-Antoine Strada di Pinone
20240 Ghisonaccia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 56 61 00
F: +33 4 95 56 61 60
@: info@cavesaintantoine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sant'antone, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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