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SANT'ANTONE
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative a été créée au milieu des années 1970 afin de réunir les vignerons des coteaux de Saint-Antoine. Rond et gras en bouche, son vin fait preuve d'équilibre, tout en livrant quelques notes de poivron bien intégrées. Charcuteries et fromages corses seront de parfaits compagnons. Chatoyant de reflets violines, le rosé 2001, à la fois suave et frais, dévoile suffisamment d'ampleur pour s'achever sur une belle finale aromatique, laissant un souvenir fort agréable. Il obtient lui aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Sant'antone
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE SAINT-ANTOINE
Saint-Antoine Strada di Pinone
20240 Ghisonaccia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 56 61 00
F: +33 4 95 56 61 60
@: info@cavesaintantoine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sant'antone, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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