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SANDRINE, ANNE-CAROLE ET CONRA CALOZ
La Mourzière 2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premières vinifications au domaine en 1960 par Fernand Caloz. 1987: arrivée de son fils Conrad, qui valorise les cépages autochtones, avec une place de choix réservée au fendant. 2013: premier millésime de Sandrine, fille de Conrad et oenologue fraîchement diplômée.

Premier millésime et déjà une belle réussite avec ce fendant jaune à reflets dorés, au nez délicat de verveine. Dès l'attaque, le palais se révèle ample, riche, opulent et bien enveloppé, porté sur le citron jaune confit. Une finale souple, fruitée (fruits jaunes) et minérale laisse le souvenir d'un vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Sandrine, anne-carole et conra caloz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SANDRINE, ANNE-CAROLE & CONRAD CALOZ
ancienne rte de Sierre 1
3972 Miège
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES @: caloz.conrad@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.