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SANCTUS VICTOR DE COSTA
Laudun 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative date du milieu des années 1920. Sanctus rouge! Si cette cuvée est confite, c'est en dévotion pour le fruit rouge, la cerise à l'eau-de-vie. Sa bonne intensité colorante (pourpre brillant) lui fait de belles joues. Pointe d'élevage au palais (douze mois sous bois, grenache et syrah pour le principal). Quelques notes de fruits cuits.
IDENTITÉ DU VIN :
Sanctus victor de costa
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE SAINT-VICTOR-LA-COSTE

30290 Saint-Victor-la-Coste
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466500207
F: 466504393
@: cave.st.victor@wanadoo.fr

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Le vin : Sanctus victor de costa, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).