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SANCTUS DE LA BIENFAISANCE
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de la fusion de deux propriétés voisines, ce domaine de 15,5 ha, établi sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de Saint-Émilion, appartient depuis 1990 aux familles Duval-Fleury et Corneau.

Une cuvée régulière en qualité, issue d'une sélection parcellaire (70 % merlot, 30 % cabernet franc), ce 2012 dévoile une large palette aromatique : fruits frais (cerise, mûre), violette, touche poivrée, fruits secs. La bouche se montre ronde et fruitée, épaulée par des tanins souples et soyeux, plus présents en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Sanctus de la bienfaisance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. SANCTUS
39, Le Bourg
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 65 83
F: +33 5 57 24 78 26
@: info@labienfaisance.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sanctus de la bienfaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard aux olives

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