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SANCHEZ-LE GUÉDARD
Prestige 1998

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1953, un salarié viticole, Bernard Le Guédard, crée un vignoble de 1,50 ha autour de Cumières, près d'Hautvillers. Il l'agrandit au fil des ans pour transmettre en 1983 à sa fille et à son gendre une exploitation de 5 ha dans la vallée de la Marne. José Sanchez a élaboré un 1998 mi-blancs mi-noirs (pinot noir) dans lequel les agrumes confits s'allient au coing avec finesse. Une attaque soyeuse introduit une bouche aussi ample que persistante. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Sanchez-le guédard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4730
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SANCHEZ-LE GUÉDARD
106, rue Gaston-Poittevin
51480 Cumières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 51 66 39
F: 03 26 51 66 39
@: champagne.sanchezleguedard@orange.fr

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Le vin : Sanchez-le guédard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).