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SALAMANDRE D'OR
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette « superstructure », réorganisée en 2013, est le fruit d'une réunion de cinq coopératives : Cave d'Azé, Cave de Viré, Cave du Château de Chénas, Cave du Château des Loges et La Cave des Vignerons des Pierres Dorées. Elle assure la commercialisation des vins de 900 producteurs du Beaujolais et du Mâconnais.

Un bouquet net et pur d'agrumes, de fleurs blanches et de noisette introduit cet aligoté généreux. Le palais se révèle ample, rond et gras, « réveillé » par une finale plus vive et tonique. Pas vraiment dans le canon des aligotés nerveux, mais très harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Salamandre d'or
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALLIANCE DES VIGNERONS BOURGOGNE-BEAUJOLAIS
Les Mouilles
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 60 64 56
F: +33 4 74 66 95 52
@: alliance-vignerons-bourgogne-beaujolais@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Salamandre d'or, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jambon persillé

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COMMENTAIRE
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