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SALAMANDRE D'OR
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette « superstructure », réorganisée en 2013, est le fruit d'une réunion de cinq coopératives : Cave d'Azé, Cave de Viré, Cave du Château de Chénas, Cave du Château des Loges et La Cave des Vignerons des Pierres Dorées. Elle assure la commercialisation des vins de 900 producteurs du Beaujolais et du Mâconnais.

un nez sur la pivoine et la groseille. La bouche, tout aussi aromatique, évoque plutôt les fruits noirs, et se montre concentrée et gourmande de bout en bout.
IDENTITÉ DU VIN :
Salamandre d'or
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALLIANCE DES VIGNERONS BOURGOGNE-BEAUJOLAIS
Les Mouilles
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 60 64 56
F: +33 4 74 66 95 52
@: alliance-vignerons-bourgogne-beaujolais@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Salamandre d'or, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : agneau de lait

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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