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SALABELLE
Cuvée Adline

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette clairette de pur muscat est animée d'une bulle persistante. Sa palette aromatique remarquable associe l'orange confite, le litchi et la verveine. Fraîcheur et gras se conjuguent dans une bouche qui persiste sur les délicats arômes du cépage. Cette belle bouteille pourra accompagner aussi bien un dessert que du foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Salabelle
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC SALABELLE

26150 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 21 70 78
F: 04 75 21 70 78

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Salabelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).