SAINTE-LUCIE D'AUSSOU Bella Dama 2013 - rouge

Languedoc • Corbières-boutenac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Du carignan et grenache, à parité, vinifiés en grains entiers, puis gardés en cuve, avant un élevage en fût de dix mois. Le vin affiche une robe cerise noire d'une belle intensité. Le nez n'a rien d'exubérant, mais il brille par sa subtilité, dévoilant un boisé élégant qui souligne le fruité. La bouche dense, d'un remarquable équilibre, concilie densité, rondeur et souplesse ; les tanins gardent de leur élevage leurs accents toastés et la finale harmonieuse est d'une rare persistance.

Ch. Sainte-lucie D'aussou : Le vigneron

Dans l'Antiquité, une villa gallo-romaine ; au XVII^es., une congrégation religieuse. Situé à 4 km de l'abbaye de Fontfroide, le domaine actuel, commandé par des bâtiments imposants organisés autour d'une cour d'honneur, remonte à 1869. Il a été acquis en 1992 par Jean-Paul Serres, passé du barreau toulousain à la vigne. Sa propriété compte 53 ha (dont une quarantaine en production) en AOC corbières et en corbières-boutenac.

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Détail du vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2013 rouge ont-elles été produites ? 10 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Sainte-lucie D'aussou Bella Dama 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : agneau aux fèves et aux artichauts.

Garde :

Production :

10 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. SAINTE-LUCIE D'AUSSOU

la Fiche du producteur

Appellation :