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SAINT-SAUVEUR
Cuvée des moines 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine (en cours de conversion au bio) tire son nom d'une ancienne chapelle du XIIes. qui sert à présent de caveau de dégustation. Un lieu pour le moins apaisant pour apprécier ce 2010 aujourd'hui à son optimum de maturité, qui offre à l'olfaction de subtils arômes d'aubépine et d'orange amère, que l'on retrouve dans un palais équilibré, avec ce qu'il faut de fraîcheur pour calmer la liqueur. Un vin expressif, à servir frais sur un dessert aux fruits ou sur un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-sauveur
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-SAUVEUR
EARL Les Héritiers de Marcel Rey 1451, av. Joseph-Vernet
84810 Aubignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 60 39
F: +33 4 90 62 60 46
@: vins@domaine-st-sauveur.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Saint-sauveur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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