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SAINT ROCH
Gamay Pinot noir Syrah 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une coopérative fondée en 1993, regroupant cent-dix adhérents et quelque 200 ha, placée sous la protection de saint Verny, patron des vignerons auvergnats. Cet assemblage parfaitement équilibré de syrah, de pinot noir et de gamay a donné un vin grenat foncé, aux notes animales et vanillées qui lui confèrent un caractère bien affirmé. La bouche s'assouplit sur le fruit, soutenue par une structure solide. Un ensemble bien construit, prêt à affronter un cuissot de sanglier. La cuvée Saint Roch Chardonnay 2005, aux arômes mentholés et miellés, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint roch
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
9700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE SELIA SAINT-VERNY
2, rte d'Issoire
63960 Veyre-Monton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 73 69 60 11
F: +33 4 73 69 65 22
@: saint.verny@saint-verny.com

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COMMENTAIRE
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.