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SAINT-PIERRE L'ÉGLISE
Cuvée Prestige 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Détient-elle les clés d'un paradis gustatif, cette cuvée Prestige de Saint-Pierre l'Église? Oui, si l'on en croit les commentaires des dégustateurs, qui ont aimé le fruité discrètement toasté de son bouquet, comme sa bouche souple, ample et fringante. Pour une entrecôte grillée à point, sur un feu de sarments.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-pierre l'église
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CLOS DES RELIGIEUSES
9, rue Alcide-Masseron
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 67 52
F: +33 5 57 74 64 12
@: clos.des.religieuses@wanadoo.fr

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Le vin : Saint-pierre l'église, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).