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SAINT-JODERN KELLEREI
Visperterminen Fendant 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce fendant jaune à reflets dorés livre à l’olfaction des parfums de fruits jaunes bien mûrs (pêche, mirabelle). Dotée des mêmes arômes fruités en attaque, la bouche soyeuse évolue vers des notes plus exotiques de mangue. Un blanc sec au style moderne, à servir dès l’apéritif puis sur un plateau de sushis.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-jodern kellerei
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAINT-JODERN KELLEREI
Unterstalden
3932 Visperouterminen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 412 79 48 43 48
F: +41 412 79 48 43 49
@: info@jodernkellerei.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.