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SAINT-JODERN KELLEREI
Heida Visperterminen 2011

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Récolté sur un terroir de moraines schisteux, le savagnin, ou heida, a donné naissance à ce superbe vin jaune clair brillant, au bouquet riche de fruits jaunes mûrs. Au palais, la puissance et le gras dominent, équilibrés en finale par une pointe de minéralité fort plaisante. Un vin ample et harmonieux, à découvrir à l'apéritif. Trois étoiles également pour le Heida Veritas 2010 (30 à 50 €), pour son volume admirable et sa longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-jodern kellerei
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAINT-JODERN KELLEREI
Unterstalden
3932 Visperouterminen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 412 79 48 43 48
F: +41 412 79 48 43 49
@: info@jodernkellerei.ch

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).