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SAINT-FÉLIX
Terrasses du Larzac 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à proximité du lac du Salagou, de Saint-Guilhem-le-Désert ou encore des cirques de Mourèze et de Navacelle, la cave de Saint-Félix est l'une des plus performantes de la région et s'inscrit dans une démarche de production respectueuse du développement durable. Ce Saint-Félix, hommage au saint protecteur du village, est élevé un an en fût, et fait la part belle à la syrah complétée de grenache et de carignan. C'est un vin au fruité immédiat, agrémenté de notes d'épices douces et de réglisse, très typé en bouche, porté par des tanins souples et charnus, et par une longue finale pleine de fraîcheur qui rappelle la garrigue. Il accompagnera agréablement, au cours des deux ou trois prochaines années, un carré d'agneau rôti ou une gardiane de taureau.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-félix
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DES DEUX TERRES
21bis, av. Marcelin-Albert
34725 Saint-Félix-de-Lodez
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 96 60 61
F: +33 4 67 88 61 67
@: info@vignerons-saintfelix.com

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Le vin : Saint-félix, se déguste en accords avec les mets suivants :
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