SAINT-DAUMARY Pic Saint-Loup L'Asphodéle 2011 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin cité

Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce millésime au nez d'abord discret s'épanouit à l'aération sur des parfums de sous-bois, de réglisse et de poivre. La bouche est ample, fruitée, épicée et bien tenue par des tanins fermes qui assureront un bel avenir à cette bouteille.

Dom. Saint-daumary : Le vigneron

Julien Chapel a été le plus jeune vigneron du Languedoc lors de son installation. Il a repris en 1999, à l'âge de dix-neuf ans à peine, les vignes de son père, puis quitté la cave coopérative et il conduit à présent un vignoble de 20ha dont il a engagé la conversion bio.

Détail du vin Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Saint-daumary Pic Saint-loup L'asphodéle 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gardiane de taureau.

Garde :
2015 - 2020
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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