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SAINT-ANDRIEU
L'Oratoire 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 2003 et restructuré par Jean-Paul et Nancy Bignon, par ailleurs propriétaires du Ch. Talbot, cru classé de saint-julien dans le Médoc, ce vignoble de 26 ha jouit d'un terroir argilo-calcaire privilégié à  380 m d'altitude, au pied du Bessillon. Deux étiquettes ici : le Dom. Saint Andrieu en cà´tes-de-provence et l'Oratoire Saint-Andrieu en coteaux-varois, sans oublier la production d'huile d'olive.

De jolis parfums fruités sans exubérance s'exhalent de ce rosé harmonieux. Après une attaque directe et tonique, la bouche se révèle bien équilibrée entre la fraîcheur apportée par des arômes de fruits exotiques et le gras de l'alcool.
IDENTITÉ DU VIN :
Saint-andrieu
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-ANDRIEU
chem. Saint-Andrieu BP32
83570 Correns
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 52 42
F: +33 4 94 77 73 18
@: domainesaintandrieu@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Saint-andrieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poêlée de saint-jacques
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.