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SAINSON-ROSSIGNOL
Les Teurons 2007 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des lettres gothiques et une pietà protégeant le vignoble forment le visuel caractéristique de l'étiquette de ce domaine volnaysien. Les Teurons sont constitués d'une parcelle en forme de coeur dans la partie haute, située au milieu de la colline de Beaune. Vinifié en vendanges entières, ce 1er cru évoque la cerise bien mûre tant par sa couleur que par ses parfums de kirsch. La bouche aux tanins serrés apparaît aujourd'hui sévère, mais cette bouteille a tout le potentiel pour patienter trois années dans votre cave, le temps de s'arrondir et de s'harmoniser.
IDENTITÉ DU VIN :
Sainson-rossignol
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SAINSON-ROSSIGNOL
6, rue de la Cave
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 62 95
F: 03 80 21 62 95
@: sainson-rossignol@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Sainson-rossignol, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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