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S. MARCADIER ET A. BARBOT

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans une propriété typiquement charentaise installée sur les hauteurs des coteaux de Grande Champagne qu'est né ce pineau rosé. Il a ensuite été élevé en barrique entre trois et cinq ans, comme en témoigne sa robe à reflets orangés. Du merlot, il a gardé les notes de fruits rouges, et du cabernet-sauvignon, la fraîcheur et l'intensité en bouche. Plein et long, ce vin dévoile même des notes de rancio en finale. À servir en dessert, sur un fondant au chocolat ou une tarte aux fraises.
IDENTITÉ DU VIN :
S. marcadier et a. barbot
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

S. MARCADIER ET A. BARBOT
Le Pible
16130 Segonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 83 41 18
F: 05 45 83 43 21
@: marcadier-barbot@wanadoo.fr

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Le vin : S. marcadier et a. barbot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.