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RUTISHAUSER
Cuvée Weiss 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce a été créée en 1886. Malgré sa taille, elle a su rester une entreprise régionale. Elle vinifie quelque deux cents cuvées issues de raisins provenant de toute la Suisse alémanique et possède également ses propres domaines. Cette cuvée «Blanche» d'un jaune clair à reflets verts est issue de gewurztraminer, de räuschling et de müller-thurgau. Au nez, elle évoque les agrumes, les fruits exotiques et des notes muscatées. Ce vin fruité et harmonieux, d'une belle fraîcheur, se boira à l'apéritif, sur des asperges ou encore des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Rutishauser
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

RUTISHAUSER WEINKELLEREI AG
Dorfstrasse 40
8596 Scherzingen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 71 686 88 88
F: 71 686 88 99
@: info@rutishauser-wein.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.